Nuestros Comienzos

Vins Abadía de Poblet nace del interés de la Comunidad Cisterciense por retomar la tradición vitícola del Císter, la cual se remonta al siglo XI en la Borgoña y está asociada siempre a la variedad de uva Pinot Noir. En 1989 el Grupo Codorníu decide sumarse a este proyecto, comenzando con la plantación de viñedo en las 9 hectáreas que se encuentran dentro del recinto amurallado del Monasterio de Poblet. Al mismo tiempo se inicia una profunda rehabilitación del edificio, que fue construido en 1870 y que serviría para centralizar toda la actividad agrícola de la finca. El edificio donde se encuentra la tienda se caracteriza por sus tres hileras de arcadas de ladrillo de obra vista que aguantan tres bóvedas de típica construcción catalana. Es tan solo en la primavera de 2002 que sale el primer Abadía de Poblet...

martes, 10 de agosto de 2010

SE ACERCA LA VENDIMIA ......

Como cada año para estos meses de verano además de pensar en nuestras vacaciones, tanto viticultura como enología están poniendo a  punto todo, ya que se acerca la época más intensa de nuestra bodega: LA VENDIMIA. Y como siempre, estamos pendientes de la evolución del mes de Agosto, que en definitiva es lo que determinará cuándo entraremos nuestra uva. Para este año, de acuerdo a las lluvias que hemos tenido y a los descensos de temperatura que se están dando en la noche, se pronostica que nuestra uva se recogerá alrededor del 10 de Septiembre, así que pronto estaremos rodeados del olor a mosto en la bodega.
Publicado por Vins Abadía de Poblet en 16:05
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