Como cada año, el pasado día 20 organizamos una comida de campo con todo el equipo de Riudabella-Poblet para celebrar el fin de la vendimia 2010 y las fiestas navideñas que vendrán. Tenemos la suerte de contar dentro de nuestro maravilloso equipo de viticultura con un par magníficos cocineros que cada año nos sorprenden organizando unos espectaculares manjares tradicionales de la zona.
Este año nos prepararon un menú de lo más interesante que se componía de:
Primer plato: Ensalada romescada (xató).
Segundo plato: Olla de tros. (potaje de espinacas, garbanzos y patatas con caracoles, butifarras, costilla de cerdo y otras carnes variadas).
Como veis nos cuidamos de maravilla, después del esfuerzo realizado durante la vendimia bien nos merecemos una jornada medio festiva para hacer equipo, celebrar las fiestas navideñas y así, alrededor de una mesa, recuperar fuerzas, ilusión y pasión para empezar el año con ganas de hacer las cosas bien tanto en campo como en bodega, con el objetivo de seguir mejorando nuestros productos año tras año.
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| El equipo de Poblet al completo |
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| Casola de troç |
Deseando que el año próximo sea mejor que el anterior. Que paséis unas felices navidades y un prospero año nuevo, por parte de todo el equipo de Poblet.
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